{"id":4954,"date":"2024-09-16T08:47:16","date_gmt":"2024-09-16T06:47:16","guid":{"rendered":"https:\/\/new.dailyrituals.de\/recipes\/jamu-kurkumasaft-aus-bali\/"},"modified":"2024-09-27T17:57:05","modified_gmt":"2024-09-27T15:57:05","slug":"jamu-kurkumasaft","status":"publish","type":"rezepte","link":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/rezepte\/jamu-kurkumasaft\/","title":{"rendered":"Jamu | Kurkumasaft aus Bali"},"content":{"rendered":"    <div class=\"print-block\" id=\"recipe-box-block-block_4572778ac7882d5645fc11bf2fffab02\">\n        <!-- Pbc-block class is responsible for color and padding -->\n        <div class=\"pb-content-wrapper\">\n                            <p>Jamu der neue Super-Drink aus Indonesien.<\/p>\n                <div class=\"pb-content\">\n                                            <div class=\"prep-list\">\n                            <div class=\"row justify-content-around\">\n                                                                    <div class=\"col-md-4\">\n                                        <div class=\"pl-item\">\n                                                                                            <h3>Zubereitungszeit<\/h3>\n                                                                                                                                        <p>25 Minuten<\/p>\n                                                                                    <\/div>\n                                    <\/div>\n                                                                    <div class=\"col-md-4\">\n                                        <div class=\"pl-item\">\n                                                                                            <h3>Portionen<\/h3>\n                                                                                                                                        <p>8 Personen<\/p>\n                                                                                    <\/div>\n                                    <\/div>\n                                                                    <div class=\"col-md-4\">\n                                        <div class=\"pl-item\">\n                                                                                                                                <\/div>\n                                    <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                                        <h2>Zutaten<\/h2>\n<ul>\n<li>1 L Wasser<\/li>\n<li>100 g Kurkuma<\/li>\n<li>50 g Ingwer (wenn m\u00f6glich Galanga \u2013 Thail\u00e4ndischen Ingwer)<\/li>\n<li>Saft von 4 Limetten oder 1 EL Tamarindepaste<\/li>\n<li>1-2 TL S\u00fc\u00dfungsmittel (z.B. Honig)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<ol>\n<li>Den Kurkuma und Ingwer und p\u00fcrieren oder klein reiben. Du kannst die Wurzelgew\u00e4chse in gesch\u00e4lter oder ungesch\u00e4lten Form verwenden.<\/li>\n<li>F\u00fcge den Kurkuma und Ingwer mit dem Wasser in einem Kochtopf zusammen. Lasse die Mischung f\u00fcr ca. 15 Minuten k\u00f6cheln.<\/li>\n<li>Nehme den Topf vom Herd und lasse die Mischung f\u00fcr paar Minuten abk\u00fchlen.<\/li>\n<li>Jetzt kannst du die Tamarindepaste oder den Limettensaft mit dem S\u00fc\u00dfungsmittel abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tipps<\/h2>\n<ul>\n<li>Am Besten genie\u00dft du das Getr\u00e4nk direkt nach der Zubereitung warm.<\/li>\n<li>TIPP: Im K\u00fchlschrank h\u00e4lt sich Jamu bis zu 4 Tage.<\/li>\n<li>Achte beim Zubereiten mit frischem Kurkuma aber auch mit dem Pulver auf deine H\u00e4nde, Kleidung und dein Equipment. Der enthaltene Wirkstoff Curcumin f\u00e4rbt stark ab und l\u00e4sst sich nur schwer entfernen.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":4955,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"recipe_cat":[50,47],"recipe_tag":[],"class_list":["post-4954","rezepte","type-rezepte","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","recipe_cat-kurkuma","recipe_cat-getraenke"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/4954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4954"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/4954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5259,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/4954\/revisions\/5259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_cat?post=4954"},{"taxonomy":"recipe_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_tag?post=4954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}