{"id":5007,"date":"2024-09-16T08:47:27","date_gmt":"2024-09-16T06:47:27","guid":{"rendered":"https:\/\/new.dailyrituals.de\/recipes\/bohnensalat-mit-quinoa-und-zucchini-proteinreich-und-gesund\/"},"modified":"2024-09-24T17:54:10","modified_gmt":"2024-09-24T15:54:10","slug":"bohnensalat","status":"publish","type":"rezepte","link":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/rezepte\/bohnensalat\/","title":{"rendered":"Bohnensalat mit Quinoa und Zucchini"},"content":{"rendered":"    <div class=\"print-block\" id=\"recipe-box-block-block_39ccb2939842e30f657ccc86399d068b\">\n        <!-- Pbc-block class is responsible for color and padding -->\n        <div class=\"pb-content-wrapper\">\n                            <p>Proteine und Ballaststoffe sind hier beides vertreten, also super f\u00fcr ein Power-Mittagessen.<\/p>\n                <div class=\"pb-content\">\n                                            <div class=\"prep-list\">\n                            <div class=\"row justify-content-around\">\n                                                                    <div class=\"col-md-4\">\n                                        <div class=\"pl-item\">\n                                                                                            <h3>Zubereitungszeit<\/h3>\n                                                                                                                                        <p>1 Stunde<\/p>\n                                                                                    <\/div>\n                                    <\/div>\n                                                                    <div class=\"col-md-4\">\n                                        <div class=\"pl-item\">\n                                                                                            <h3>Portionen<\/h3>\n                                                                                                                                        <p>2 personen<\/p>\n                                                                                    <\/div>\n                                    <\/div>\n                                                                    <div class=\"col-md-4\">\n                                        <div class=\"pl-item\">\n                                                                                                                                <\/div>\n                                    <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                                        <h2>Kochutensilien<\/h2>\n<ul>\n<li>1 Topf<\/li>\n<li>1 Topf mit Deckel<\/li>\n<li>Backofen<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<ul>\n<li>200 g Bohnen Kidneybohnen, Wei\u00dfe Riesenbohnen o.\u00c4.<\/li>\n<li>50 g Quinoa<\/li>\n<li>1 Zucchini evtl. auch andere Gem\u00fcsesorte<\/li>\n<li>Ein paar Stangen Petersilie<\/li>\n<li>2 EL Sesam\u00f6l<\/li>\n<li>1 TL Limettensaft<\/li>\n<li>150 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>1 EL Chili<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<ol>\n<li>Zucchini in W\u00fcrfeln zerkleinern und die Bohnen (gut gewaschen) in Salzwasser 10-12 Minuten kochen, bis sie gar sind. Anschlie\u00dfend mit kaltem Wasser abwaschen.<\/li>\n<li>Ofen auf 180\u00b0C vorheizen und die Zucchini mit etwas \u00d6l f\u00fcr 15 Minuten r\u00f6sten lassen<\/li>\n<li>Inzwischen die Gem\u00fcsebr\u00fche in einem Topf zum Kochen bringen und das Quinoa k\u00f6cheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.<\/li>\n<li>Petersilie gut zerhacken und anschlie\u00dfend Sesam\u00f6l, Limettensaft, Chili und Salz und Pfeffer (Nach Geschmack) zusammenr\u00fchren.<\/li>\n<li>Alles miteinander in einer gro\u00dfen Schale vermischen und genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tipps<\/h2>\n<ul>\n<li>Gern kann die Petersilie auch mit Koriander ausgetauscht werden. Und auch Minze k\u00f6nnte man zus\u00e4tzlich untermischen. Das gibt noch einen zus\u00e4tzlichen Frische-Kick!<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":5008,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"recipe_cat":[49],"recipe_tag":[],"class_list":["post-5007","rezepte","type-rezepte","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","recipe_cat-ayurveda"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/5007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5007"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/5007\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5151,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/5007\/revisions\/5151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_cat?post=5007"},{"taxonomy":"recipe_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_tag?post=5007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}