{"id":5025,"date":"2024-09-16T08:47:29","date_gmt":"2024-09-16T06:47:29","guid":{"rendered":"https:\/\/new.dailyrituals.de\/recipes\/leckere-ayurveda-karotten-ingwer-suppe-so-kurbelst-du-deinen-stoffwechsel-an\/"},"modified":"2024-09-24T17:57:30","modified_gmt":"2024-09-24T15:57:30","slug":"ayurveda-karotten-ingwer-suppe","status":"publish","type":"rezepte","link":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/rezepte\/ayurveda-karotten-ingwer-suppe\/","title":{"rendered":"Leckere Ayurveda Karotten-Ingwer Suppe"},"content":{"rendered":"
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Dieses Rezept ist nicht nur besonders gut f\u00fcr Kapha-Typen, sie ist auch noch super leicht und bek\u00f6mmlich f\u00fcr’s Abendessen. Au\u00dferdem sind \u2013 wie es in der Ayurvedischen Ern\u00e4hrung empfohlen wird \u2013 allerlei Geschmacksrichtungen vertreten, was dazu f\u00fchrt, dass unser K\u00f6rper gut ges\u00e4ttigt f\u00fcr die Nacht ist.<\/p>\n

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Zubereitungszeit<\/h3>\n

35 Minuten<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Portionen<\/h3>\n

2 Personen<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Kochutensilien<\/h2>\n
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  • 1 Topf<\/li>\n
  • 1 Kleine Pfanne<\/li>\n
  • 1 M\u00f6rser<\/li>\n
  • 1 P\u00fcrierst oder Mixer<\/li>\n<\/ul>\n

    Zutaten<\/h2>\n
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    • 2 Karotten<\/li>\n
    • 2 Kartoffeln Oder: S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/li>\n
    • 3 Scheiben Ingwer<\/li>\n
    • 1 kleine Zwiebel<\/li>\n
    • 1 TL Ghee Vegan: Oliven\u00f6l, Kokos\u00f6l<\/li>\n
    • 1 EL Essig<\/li>\n
    • 1 TL Chilipulver<\/li>\n
    • \u00bc TL Zimt<\/li>\n
    • 70 ml Kokosmilch<\/li>\n
    • \u00bd TL Koriandersamen<\/li>\n
    • \u00bd TL Kreuzk\u00fcmmelsamen<\/li>\n
    • \u00bd TL Senfsamen<\/li>\n
    • 300 ml Wasser<\/li>\n<\/ul>\n

      Passende Gew\u00fcrze & Kr\u00e4uter:<\/h3>\n
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      • Salz, Pfeffer<\/li>\n
      • Chili<\/li>\n
      • Frische Petersilie als Garnierung<\/li>\n<\/ul>\n

        Zubereitung<\/h2>\n
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        1. Koriander, Kreuzk\u00fcmmel und Senfsamen in einer Pfanne kurz anr\u00f6sten und danach in einem M\u00f6rser fein mahlen.<\/li>\n
        2. Karotten, Kartoffeln, Ingwer und Zwiebeln sch\u00e4len und fein hacken.<\/li>\n
        3. Das \u00d6l in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und das Ingwer d\u00fcnsten, bis es glasig wird. Dann Karotten und Kartoffeln dazugeben und mit Essig abl\u00f6schen.<\/li>\n
        4. Das Wasser dazugeben und ca. 20-25 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n
        5. Die Gew\u00fcrze und die Kokosmilch dazugeben und fein p\u00fcrieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit klein geschnittener Petersilie servieren.<\/li>\n<\/ol>\n

          Tipps<\/h2>\n
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          • Dieses super leckere Rezept ist f\u00fcr alle Doshas gut geeignet.<\/li>\n
          • Kapha-Typen k\u00f6nnen zus\u00e4tzlich sogar noch eine kleine Chilischote hinzuf\u00fcgen. Das kurbelt zus\u00e4tzlich noch die Verdauung an!<\/li>\n<\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":5026,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"recipe_cat":[49],"recipe_tag":[],"class_list":["post-5025","rezepte","type-rezepte","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","recipe_cat-ayurveda"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/5025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5025"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/5025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5326,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/5025\/revisions\/5326"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_cat?post=5025"},{"taxonomy":"recipe_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lanuvi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_tag?post=5025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}